Dietolinia

Jak rozgrzać się w chłodne, jesienne poranki? Pyszną owsianką z bananem, cynamonem i orzechami, która doda sił i energii na cały dzień!

Banany dostarczają organizmowi błonnik, magnez oraz potas, który jest przydatny dla zdrowia układu kostnego, przeciwdziała utracie wapnia z organizmu. Banany stanowią źródło karotenoidów, będących antyoksydantami. Zawierają cenną witaminę B6 oraz witaminę C. Mają zdolność zobojętniania kwasu żołądkowego, dzięki czemu mogą działać przeciwwrzodowo, ponieważ nie pozwalają na podrażnianie kwasem uszkodzonej śluzówki żołądka. Wykazują stymulujące działanie proliferacyjne na komórki błony śluzowej tego narządu, co powoduje jej pogrubienie, przez co uzyskuje ona wyższą odporność na niszczycielskie działanie kwasu solnego, produkowanego w żołądku. Dodatkowo zawarty w bananach inhibitor proteazy chroni przed rozwojem bakterii patogennych powodujących rozstrój żołądka.Banany to świetny prebiotyk! Wspomagają rozwój przyjaznej mikroflory jelitowej, która z kolei wypiera patogenne mikroby z jelit, powodując ich lepszą pracę. Zawarte w bananach krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe działają ochronnie na komórki wyściełające przewód pokarmowy, co pośrednio wpływa na lepsze wchłanianie składników odżywczych z pokarmu.Substancje zawarte w bananach takie jak karotenoidy czy związki fenolowe skutecznie zwalczają wolne rodniki, dzięki czemu przeciwdziałają chorobom przewlekłym. Co więcej przez zawartość tryptofanu związku budulcowego do wytworzenia hormonu szczęścia – serotoniny dzięki bananom możliwa jest poprawa nastroju.

Orzechy są doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które regulują metabolizm i zapobiegają gromadzeniu się zbędnej tkanki tłuszczowej.Ponadto zawierają wiele witamin i składników mineralnych, takich jak magnez, potas czy fosfor.Orzechy obniżają poziom cukru we krwi, pozytywnie wpływają na pamięć i koncentrację oraz mają działanie antydepresyjne. Skutecznie przeciwdziałają smutkom i lękom, dlatego zaleca się je osobom przemęczonym i mającym skłonność do melancholii czy depresji.

Cynamon usprawnia pracę przewodu pokarmowego – używa się go w przypadku wzdęć, niestrawności, skurczów jelit i żołądka, biegunek oraz przy braku apetytu. Badania dowodzą, że związki zawarte w cynamonie mogą zapobiegać wrzodom żołądka, zatruciom pokarmowym, a także łagodzić nadkwaśność w przełyku. Cynamon działa również przeciwmiażdżycowo oraz obniża ciśnienie tętnicze. Przyprawa ta redukuje stężenie glukozy we krwi i zwiększa insulinowrażliwość komórek – właściwości te mogą mieć istotne znaczenie w leczeniu cukrzycy. Dodatkowo cynamon jest pomocny w leczeniu przeziębień oraz schorzeń górnych dróg oddechowych. Działa przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie i przeciwbólowo, może wykazywać działanie przeciwnowotworowe, antyutleniające i przeciwmutagenne, jest składnikiem ziołowych preparatów przeciwbakteryjnych – działa antyseptycznie, pobudza również wytwarzanie estrogenów.

SKŁADNIKI (2 porcje):

* 100 g płatków owsianych
* 1 szklanka dowolnego mleka roślinnego (ryżowego, kokosowego itp.)
* dojrzały banan (120 g)
* garść orzechów włoskich lub migdałów (30 g)
* 1 łyżka miodu (20 g)
* szczypta cynamonu

PRZYGOTOWANIE:

Płatki owsiane gotujemy ok 2 minuty na mleku roślinnym. W międzyczasie siekamy orzechy na mniejsze kawałki oraz kroimy banana w plasterki. Do gotowych płatków z mlekiem, dodajemy banana oraz orzechy włoskie, cynamon. Następnie całość polewamy miodem.

SMACZNEGO!